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通知公告

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澳门葡京网上娱乐食堂档口经营招商公告

编辑 : 文红兵 来源 : 后勤服务保障处  发布时间 : 2018-07-09  点击

1.经 营 须知

序号

名称

编列内容

1

招标人

澳门葡京网上娱乐

2

项目名称

澳门葡京网上娱乐荷香苑食堂餐饮合作经营

3

项目地点

澳门葡京网上娱乐荷香苑食堂

4

招标方式

邀约招标

5

招标项目及面积

二楼1号小笼蒸点、2号油炸煎烙、3号招牌热干面、4号沙县小吃、5号五谷鱼粉、6号瓦缸小吃、7号韩式烤肉饭、8号特色小火锅、9号铁板炒饭、10号兰州拉面、(每档口面积约21平米,以实测为准)

三楼1号麻辣香锅、2号广式烧鹅饭、3号砂锅煲仔饭、4号重庆小面、5号吉祥馄饨、6号营养套餐、7号重庆鸡公煲、8号美味盖浇饭、9号小碗菜、10号台式卤肉饭(每档口面积约18.4平米,以实测为准)

6

投标数量

可以自行选择投标范围内的1

7

合作方式

投标方提供经营场地、配套设施,统一配置主要机械设备;投标方自己出资购置餐用具、器皿、招聘员工,在招标方规定范围内自主经营,接受招标方的监督与检查并定期上交利润分成。

8

踏勘现场

投标方自行踏勘,也可邀约招标方派人陪同

9

报名截止时间

20187169:00

10

合同期限

1年.合同期满,甲乙双方根据合作的实际情况决定是否续签合同

11

联系人

联系人:李峰  87780723    15007113307

2.经 营 要 求

1.在经营中,商户档口在招租方规定范围内(指定区域和经营品种)自主经营,不能同质,达到餐饮业态多元化、特色化。单价低于校外同类餐饮10%以上。

2.为降低食堂成本和保障办伙物资源头安全,办伙物资由饮食中心统一采购或澳门葡京娱乐网址。

3.食堂统一收银或刷卡,微信、支付宝等以平台的形式进行,严禁私收现金,每月营业收入(包括外卖)必须汇总形成真实的月报表报至饮食中心财务。

4.档口经营方自行承担经营期间水、电、天然气、通讯、卫生费用和公摊的水、电、气费用。

5.档口经营方要分摊食堂的澳门葡京娱乐网址人员、收银员、保洁员、值班员的合理人工成本。

6.经营中确保食品、生产、消防等各项安全,自行承担安全责任。

7.食堂(档口)须按澳门葡京网上娱乐作息时间营业(含寒、暑假期间),遵守澳门葡京网上娱乐有关规章制度,不得影响澳门葡京网上娱乐澳门葡京娱乐网址和办公、生活秩序。

8.档口不得转租转包,不得随意停伙,无特殊原因,在合同期内双方均不得终止合同,违约方应支付守约方违约金。若因政府有关部门责令终止、招标方因校区建成整体搬迁等不可抗原因造成合同终止时,双方均不负责赔偿责任。

9.档口在食堂经营期间要严格实行《食品安全法》、《食品卫生法》和澳门葡京网上娱乐有关规定及食堂各项澳门葡京娱乐网址制度,必须接受澳门葡京网上娱乐、饮食服务中心、食堂的监管。违法违规经营造成的一切后果,商户应承担其全部责任。

10.档口聘请的员工必须符合《劳动合同法》的相关要求,承担其员工工资、福利、社保等费用,所有人必须及时交验个人身份证、健康证等证件复印件至食堂备档,商户应对其工作人员进行相应的培训澳门葡京娱乐网址,并进行防疫、防火等各项安全教育。如果发生工伤及其他事故,所有费用及责任由商户承担。

11.商户在食堂经营食堂档口期间自负盈亏,其在社会活动中所产生的债权、债务均由商户负责,饮食中心(食堂)概不负任何责任。

12.为保持规范统一和视觉效果,食堂(档口)工作人员统一工装、工帽,由饮食中心集中采购,商户按成本价领取。

13.在经营中,招租方提供的场地、设施、设备和食堂公共设施、设备,食堂(档口)工作人员须按要求规范操作和使用,定期清洁和保养,违规操作造成损坏或损毁,由该商户承担维修费用或原价赔偿,合同终止后,商户只可搬走自购设备、电器、用具、器皿,不能破坏原有场地、设施、设备和结构。

14.商户在收到合作通知后一周内须向澳门葡京网上娱乐财务处缴纳履约保证金(5万每档口),合作经营期满时,若商户没有违反合同有关条款约定,所交押金全部无息退还。

15.未尽事项或其他责任条款详见《合作经营合同》。

16.按约定时间、方式及时向招租方缴纳利润分成。

 

澳门葡京网上娱乐后勤服务保障处

                               201879

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